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  • Die erste Schule
    die sich ganz auf Pasta spezialisiert
  • Professionalität,
    Kompetenz und Kreativität
  • Alles, was man mit der Pasta
    machen kann
  • Die richtigen Ideen
    für den Erfolg Ihres Unternehmens
  • Tradition und...
    Innovation!

PRIMO PIATTO - Pasta-Schule


Die erste Schule, die sich der Königin der italienischen Küche widmet: der Pasta

PRIMO PIATTO

"PRIMO PIATTO" ist aus der Notwendigkeit entstanden, eine Einrichtung zu schaffen, die sich speziell mit der Lehre der verschiedenen Herstellungstechniken frischer Pasta und der weiteren Zubereitung von Pasta-Gerichten beschäftigt.

Know-How

Zu diesem Zweck stellt die Schule ein Team von Fachleuten der Branche auf, die sich in verschiedener Hinsicht spezialisiert und international Erfahrungen gesammelt haben.

Theorie- und Praxis-Kurse

Die Pasta-Kurse finden in einer modernen und hellen Umgebung statt, die so konzipiert ist, dass die Teilnehmer die Theorie erlernen und diese mit Hilfe einer kompletten Palette professioneller Ausrüstung in die Praxis umsetzen können.

WÄHLEN SIE IHREN PASTA-KURS

Die Fortgeschrittenenkurse für professionelle Pasta von Primo Piatto


Alle Kurse von PRIMO PIATTO beinhalten theoretische und praktische Lektionen, die von hochqualifizierten Dozenten gehalten werden, Übungen mit professioneller Ausrüstung, Speisekammer und Kochbüchern, Verkostungen der eigenen Kreationen (zur Mittagszeit) und eine Teilnahmebescheinigung.

ITALGI - Herstellung von Maschinen und Produktionssystemen für Pasta

von der kleinen Produktion für Restaurants, Gastronomie und Bäckereien bis zur industriellen Pasta-Herstellung.

Extruder, Teigausrollmaschinen, Ravioli-, Gnocchi-, Cappelletti-Maschinen, Kochsysteme, Pasteurisier-Geräte, Trockner usw...
Eine große Auswahl an Ausrüstungsgegenständen, Anlagen und Maschinen für alle Bedürfnisse der professionellen italienischen Gastronomie.

ANSTEHENDE KURSE VON PRIMO PIATTO

Der professionelle Kurs 'Frische Pasta'
17/09/2018 - 21/09/2018
Theoretischer und praktischer Grundkurs für angehende Pasta-Hersteller und Köche


Der professionelle Kurs 'Frische Pasta'
15/10/2018 - 19/10/2018
Theoretischer und praktischer Grundkurs für angehende Pasta-Hersteller und Köche


Fortgeschrittenenkurs 'Pasta Koch - Frische Pasta in der Gastronomie'
22/10/2018 - 26/10/2018
Fortgeschrittener theoretischer und praktischer Aufbaukurs für Gastronomie-Profis.


DANK AN UNSERE BESUCHER VON

In Zusammenarbeit mit

KOMMENTARE DER TEILNEHMER

Ciao amici! Credo che questo corso sia eccezionale sopratutto se si ha la passione di imparare un mestiere. ..bye ...

Bubba Sabina


Ho frequentato il corso di pasta fresca di luglio ed è stata un'esperienza veramente bellissima.I docenti sono bravi e...

Mattia Ravera


Ho appena finito il corso e mi sento entusiasta, grazie per tutto (tanto) quello che ci è stato insegnato...tecnica e...

Catia Villa Passodoro Cartigliani


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