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Personalisierte Pasta-Beratung beim Kunden vor Ort

Die Dienstleistungen der Pasta-Schule “Primo Piatto”


Die Ausbildung hört nicht innerhalb der Schule auf...

Bei Bedarf kann sie durch eine persönlichen Beratung vor Ort beim Kunden fortgesetzt werden, und zwar überall auf der Welt.

Der Startup-Service, der auf neue Aktivitäten ausgerichtet ist, kann folgendes anbieten:

  • Spezifische Beratung bei der Suche nach Rohstoffen vor Ort beim Kunden
  • Realisierung von kundenspezifischen Rezepten und Menüs
  • Schulung des Produktionspersonals an den Maschinen, mit Definition und Optimierung der Produktionszyklen (frisch, pasteurisiert, stabilisiert, gefroren, trocken)
  • Lebensmitteltechnologie für den Betrieb
  • Anwendung des Systems der Lebensmittelhygiene und des Lebensmittelrisikos auf die betreffende Tätigkeit
  • Komplette Inbetriebnahme mit Präsenz vor Ort
  • Regelmäßige Unterstützung mit Ergebnisüberprüfung und Aktualisierung von Rezepten und Menüs
  • Beratung bei der kommerziellen Entwicklung (Verkostung, Präsentationen, Veranstaltungen, Schulungen für Handelsvertreter)
  • Marketing für die Branche
 

ANSTEHENDE KURSE VON PRIMO PIATTO

Der professionelle Kurs 'Frische Pasta'
23/09/2019 - 27/09/2019
Theoretischer und praktischer Grundkurs für angehende Pasta-Hersteller und Köche


Der professionelle Kurs 'Frische Pasta'
14/10/2019 - 18/10/2019
Theoretischer und praktischer Grundkurs für angehende Pasta-Hersteller und Köche


Fortgeschrittenenkurs 'Pasta Koch - Frische Pasta in der Gastronomie'
21/10/2019 - 25/10/2019
Fortgeschrittener theoretischer und praktischer Aufbaukurs für Gastronomie-Profis.


KOMMENTARE DER TEILNEHMER

Se ci fossero 6 stelle da mettere anziché 5 le meriterebbero tutte ! Danilo un vero professionista e 5 giorni...

Federico Perandin


Ho frequentato il corso di pasta fresca di luglio ed è stata un'esperienza veramente bellissima.I docenti sono bravi e...

Mattia Ravera


Ciao amici! Credo che questo corso sia eccezionale sopratutto se si ha la passione di imparare un mestiere. ..bye ...

Bubba Sabina


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