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Conseil personnalisée sur les pâtes alimentaires chez le Client

Les services de l'École de Pâtes “Primo Piatto”


La formation ne s'arrête pas à l'intérieur de l'École...

Elle peut, sur demande, continuer avec un service de conseils personnalisés chez le client, dans le monde entier.

Le service de lancement, destiné aux nouvelles activités, peut prévoir:

  • Conseils spécifiques dans la recherche des matières premières sur le site du Client
  • Réalisation de recettes personnalisées et de menus
  • Formation du personnel préposé à la production sur les machines, avec définition et optimisation des cycles de production (frais, pasteurisé, stabilisé, surgelé, sec)
  • Technologie alimentaire appliquée à l’entreprise
  • Application du système Hygiène alimentaire et Risques alimentaires à l’activité concernée
  • Lancement complet avec présence sur site
  • Tutorat périodique avec vérification des résultats et mise à jour des recettes et des menus
  • Conseil pour le développement commercial (dégustation, présentations, événements, formation d’agents commerciaux)
  • Marketing appliqué au secteur
 

LES PROCHAINS COURS PRIMO PIATTO

Cours professionnel 'Pâtes fraîches'
18/02/2019 - 22/02/2019
Cours de base théorique et pratique pour aspirants fabricants de pâtes et cuisiniers.


Cours professionnel 'Pâtes fraîches'
11/03/2019 - 15/03/2019
Cours de base théorique et pratique pour aspirants fabricants de pâtes et cuisiniers.


Cours professionnel 'Pâtes fraîches'
08/04/2019 - 12/04/2019
Cours de base théorique et pratique pour aspirants fabricants de pâtes et cuisiniers.


UN REMERCIEMENT À NOS VISITEURS DE

En collaboration avec

LES COMMENTAIRES DES PARTICIPANTS

Corso di pasta fresca avanzato .... con il più grande e preparatissimo Maestro Danilo Curotto Consigliato !!!! ...

Massimo Travaglini


Ho frequentato il corso di pasta fresca di luglio ed è stata un'esperienza veramente bellissima.I docenti sono bravi e...

Mattia Ravera


Profissionais competente, chef Danilo e Lídia são organizados,honestos e profissionais, eu e meu marido saímos...

Luzia Crivelli


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