Corsi professionali di pasta fresca e secca per chef, ristoratori e aziende
Corsi
Percorsi formativi professionali per pastai, chef, imprenditori e futuri professionisti della pasta
Corsi strutturati su più livelli e specializzazioni, pensati per accompagnarti dalla base fino alle competenze più avanzate del mestiere di pastaio. Formazione pratica, docenti esperti e laboratorio attrezzato come un vero pastificio-ristorante.
I prossimi corsi in programma
Docenti
Maestri pastai e professionisti
In aula troverai docenti altamente qualificati con lunga esperienza internazionale alle spalle.
Eccellenza nella formazione
Perché scegliere Primo Piatto
Prima nel tempo, unica nell’esperienza. Primo Piatto è la scuola di pasta professionale d’eccellenza per ristoranti e pastifici.
I nostri corsi sono progettati per aiutarti a trasformare ogni apprendimento in competenze concrete, fornendoti strumenti, conoscenze e supporto personalizzato.
Docenti esperti e altamente qualificati
Corsi di pasta specializzati su più livelli (base, avanzato, tecnico pastaio)
Laboratorio di produzione attrezzato come un vero pastificio e un ristorante
Utilizzo di macchinari professionali
Consulenza personalizzata e piani di fattibilità
Ricettari esclusivi
Nei nostri corsi utilizziamo macchinari ITALGI: impari su attrezzature reali da produzione.
SCOPRI LA PARTNERSHIP
Il tuo pastificio
Vuoi aprire un pastificio?
Se stai pensando di aprire un pastificio artigianale o vuoi imparare il mestiere di pastaio, Primo Piatto è la scuola giusta per trasformare la tua passione in un’attività concreta.
Con i nostri corsi professionali di pasta fresca, ricevi una formazione completa: dalla produzione alla gestione del laboratorio, fino alla consulenza start up per l’avvio del tuo progetto.
COME APRIRE UN PASTIFICIO
Recensioni
Parola ai professionisti che hanno scelto Primo Piatto
Luzia Crivelli
Profissionais competente, chef Danilo e Lídia são organizados, honestos e profissionais, eu e meu marido saímos cheios de novidades para o nosso restaurante em Portugal! o nosso muito obrigada.
Hilit Koppel
Grazie a tutti per una meravigliosa esperienza. La mia settimana con te era piena di cibo eccellente, grande pasta e meraviglioso hosting. Grazie per averlo reso cosi ' memorabile.
Federico Perandin
Se ci fossero 6 stelle da mettere anziché 5 le meriterebbero tutte ! Danilo un vero professionista e 5 giorni intensi
Roberto Tomarchio
Un corso che io raccomando a tutti. Danilo e Lidia sono super!!! Davvero dei professionisti.. grazie!!!
Bubba Sabina
Ciao amici! Credo che questo corso sia eccezionale soprattutto se si ha la passione di imparare un mestiere. ..bye
Massimo Travaglini
Corso di pasta fresca avanzato .... con il più grande e preparatissimo Maestro Danilo Curotto Consigliato !!!!
Catia Villa Passodoro Cartigliani
Ho appena finito il corso e mi sento entusiasta, grazie per tutto (tanto) quello che ci è stato insegnato...tecnica e molto di più! Consigliatissimo!!!
Mattia Ravera
Ho frequentato il corso di pasta fresca di luglio ed è stata un'esperienza veramente bellissima.I docenti sono bravi e preparati e tutto lo staff é sempre gentile e cortese. Esperienza da consigliare a tutti. Lo merita davvero