Personalisierte Pasta-Beratung beim Kunden vor Ort

Die Dienstleistungen der Pasta-Schule “Primo Piatto”

Die Ausbildung hört nicht innerhalb der Schule auf...

Bei Bedarf kann sie durch eine persönlichen Beratung vor Ort beim Kunden fortgesetzt werden, und zwar überall auf der Welt.

Der Startup-Service, der auf neue Aktivitäten ausgerichtet ist, kann folgendes anbieten:

Spezifische Beratung bei der Suche nach Rohstoffen vor Ort beim Kunden
Realisierung von kundenspezifischen Rezepten und Menüs
Schulung des Produktionspersonals an den Maschinen, mit Definition und Optimierung der Produktionszyklen (frisch, pasteurisiert, stabilisiert, gefroren, trocken)
Lebensmitteltechnologie für den Betrieb
Anwendung des Systems der Lebensmittelhygiene und des Lebensmittelrisikos auf die betreffende Tätigkeit
Komplette Inbetriebnahme mit Präsenz vor Ort
Regelmäßige Unterstützung mit Ergebnisüberprüfung und Aktualisierung von Rezepten und Menüs
Beratung bei der kommerziellen Entwicklung (Verkostung, Präsentationen, Veranstaltungen, Schulungen für Handelsvertreter)
Marketing für die Branche

Der professionelle Kurs 'Frische Pasta'
22/05/2023 - 26/05/2023
Theoretischer und praktischer Grundkurs für angehende Pasta-Hersteller und Köche

Der professionelle Kurs 'Frische Pasta'
25/09/2023 - 29/09/2023
Theoretischer und praktischer Grundkurs für angehende Pasta-Hersteller und Köche

Fortgeschrittenenkurs 'Pasta Koch - Frische Pasta in der Gastronomie'
02/10/2023 - 06/10/2023
Fortgeschrittener theoretischer und praktischer Aufbaukurs für Gastronomie-Profis.

Se ci fossero 6 stelle da mettere anziché 5 le meriterebbero tutte ! Danilo un vero professionista e 5 giorni...

Federico Perandin

Ciao amici! Credo che questo corso sia eccezionale sopratutto se si ha la passione di imparare un mestiere. ..bye ...

Bubba Sabina

Ho frequentato il corso di pasta fresca di luglio ed è stata un'esperienza veramente bellissima.I docenti sono bravi e...

Mattia Ravera

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