Une longue expérience dans le domaine des pâtes, pour garantir un enseignement de qualité aux participants.
Afin de pouvoir aborder le thème des pâtes fraîches de plusieurs points de vue, aussi bien théoriques que pratiques, nous avons sélectionné des professeurs dotés d'une grande expérience en la matière, acquise dans différents domaines. Ces principaux enseignants seront parfois accompagnés par d'autres experts en fonction des besoins des différents cours.
“Mister Pasta”
“Qualité, tradition et respect des matières premières”
Cours professionnel avancé 'Pasta Chef - Les pâtes fraîches dans la restauration'
02/10/2023 - 06/10/2023
Cours avancé théorique et pratique pour les professionnels de la restauration
Cours professionnel 'Pâtes fraîches'
06/11/2023 - 10/11/2023
Cours de base théorique et pratique pour aspirants fabricants de pâtes et cuisiniers.
Ho appena finito il corso e mi sento entusiasta, grazie per tutto (tanto) quello che ci è stato insegnato...tecnica e...
Catia Villa Passodoro Cartigliani
Grazie a tutti per una meravigliosa esperienza. La mia settimana con te era piena di cibo eccellente, grande pasta e...
Hilit Koppel
Ciao amici! Credo che questo corso sia eccezionale sopratutto se si ha la passione di imparare un mestiere. ..bye ...
Bubba Sabina
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