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La première École
entièrement consacrée aux pâtes -
Professionnalisme,
compétence et créativité -
Tout ce qu'il est possible de faire
avec des pâtes -
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pour le succès de votre Entreprise -
Tradition et...
Innovation!
PRIMO PIATTO - École de pâtes
la première école consacrée à la reine de la gastronomie italienne: les Pâtes
PRIMO PIATTO
"PRIMO PIATTO" est né du besoin de créer une structure spécifiquement dédiée à l'enseignement des techniques de préparation des pâtes fraîches et des plats qu'elles permettent de réaliser.
Know-How
À cette fin, l'école regroupe une équipe de professionnels du secteur ayant acquis une solide expérience au niveau international.
Cours théoriques et pratiques
Les cours de pâtes ont lieu dans un cadre moderne et lumineux, conçu pour permettre aux participants d'apprendre la théorie et la mettre en pratique grâce à une gamme complète d'ustensiles professionnels.
CHOISISSEZ VOTRE COURS DE PÂTES
Les cours professionnels de pâtes de Primo Piatto
Tous les cours de PRIMO PIATTO comprennent des leçons théoriques et pratiques présentées par des enseignants hautement qualifiés, des exercices avec du matériel professionnel, des ouvrages et des livres de cuisine, des dégustations (à l'heure du déjeuner) de ses créations personnelles et une attestation de participation.
POURQUOI PRIMO PIATTO?
ITALGI - Production machines et installations pour pâtes
de la petite production pour les restaurants, les épiceries fines et les boulangeries, aux usines de pâtes industrielles.
Extrudeuses, laminoirs, machines à ravioli, machines à gnocchi, machines à cappelletti, cuiseurs, pasteurisateurs, séchoirs...
Une large gamme de matériels, d’installations et de machines à pâtes pour toutes les exigences des professionnels de la gastronomie italienne.
LES PROCHAINS COURS PRIMO PIATTO
Cours professionnel 'Pâtes fraîches'
09/06/2025 - 13/06/2025
Cours de base théorique et pratique pour aspirants fabricants de pâtes et cuisiniers.
Cours professionnel 'Pâtes fraîches'
29/09/2025 - 03/10/2025
Cours de base théorique et pratique pour aspirants fabricants de pâtes et cuisiniers.
Cours professionnel avancé 'Pasta Chef - Les pâtes fraîches dans la restauration'
06/10/2025 - 10/10/2025
Cours avancé théorique et pratique pour les professionnels de la restauration
LES COMMENTAIRES DES PARTICIPANTS
Ho appena finito il corso e mi sento entusiasta, grazie per tutto (tanto) quello che ci è stato insegnato...tecnica e...
Catia Villa Passodoro Cartigliani
Un corso che io raccomando a tutti. Danilo e Lidia sono super!!! Davvero dei professionisti.. grazie!!! ...
Roberto Tomarchio
Grazie a tutti per una meravigliosa esperienza. La mia settimana con te era piena di cibo eccellente, grande pasta e...
Hilit Koppel
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