Una lunga esperienza nel campo della pasta, per garantire un insegnamento di qualità ai partecipanti.
Per poter affrontare l'argomento della pasta fresca da vari punti di vista, sia teorici che pratici, abbiamo selezionato Docenti con una lunga esperienza nel campo, maturata in ambiti diversi. A questi insegnanti principali verranno affiancati di volta in volta altri esperti a seconda delle necessità dei vari corsi.
“Mister Pasta”
“Qualità, tradizione e rispetto per le materie prime”
Corso professionale avanzato 'Pasta Chef - La pasta fresca nella Ristorazione'
02/10/2023 - 06/10/2023
Corso avanzato teorico e pratico per i professionisti della ristorazione.
Corso professionale 'Pasta fresca'
06/11/2023 - 10/11/2023
Corso base teorico e pratico per aspiranti pastai e cuochi.
Ho frequentato il corso di pasta fresca di luglio ed è stata un'esperienza veramente bellissima.I docenti sono bravi e...
Mattia Ravera
Grazie a tutti per una meravigliosa esperienza. La mia settimana con te era piena di cibo eccellente, grande pasta e...
Hilit Koppel
Ho appena finito il corso e mi sento entusiasta, grazie per tutto (tanto) quello che ci è stato insegnato...tecnica e...
Catia Villa Passodoro Cartigliani
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