Una lunga esperienza nel campo della pasta, per garantire un insegnamento di qualità ai partecipanti.
Per poter affrontare l'argomento della pasta fresca da vari punti di vista, sia teorici che pratici, abbiamo selezionato Docenti con una lunga esperienza nel campo, maturata in ambiti diversi. A questi insegnanti principali verranno affiancati di volta in volta altri esperti a seconda delle necessità dei vari corsi.
“Mister Pasta”
“Qualità, tradizione e rispetto per le materie prime”
Corso professionale 'Pasta fresca'
29/09/2025 - 03/10/2025
Corso base teorico e pratico per aspiranti pastai e cuochi.
Corso professionale avanzato 'Pasta Chef - La pasta fresca nella Ristorazione'
06/10/2025 - 10/10/2025
Corso avanzato teorico e pratico per i professionisti della ristorazione.
Un corso che io raccomando a tutti. Danilo e Lidia sono super!!! Davvero dei professionisti.. grazie!!! ...
Roberto Tomarchio
Ho appena finito il corso e mi sento entusiasta, grazie per tutto (tanto) quello che ci è stato insegnato...tecnica e...
Catia Villa Passodoro Cartigliani
Corso di pasta fresca avanzato .... con il più grande e preparatissimo Maestro Danilo Curotto Consigliato !!!! ...
Massimo Travaglini
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