Una lunga esperienza nel campo della pasta, per garantire un insegnamento di qualità ai partecipanti.
Per poter affrontare l'argomento della pasta fresca da vari punti di vista, sia teorici che pratici, abbiamo selezionato Docenti con una lunga esperienza nel campo, maturata in ambiti diversi. A questi insegnanti principali verranno affiancati di volta in volta altri esperti a seconda delle necessità dei vari corsi.
“Qualità, tradizione e rispetto per le materie prime”
Nel 1975 Gian Paolo inizia a capire l'importanza di far conoscere la cucina italiana al dì fuori dei propri confini e inizia a viaggiare invitato o dalle Regione Liguria o dall'Azienda di Promozione Turistica in Europa, America, Oriente ... per questo viene nominato Ambasciatore della Cucina Italiana nel mondo.
Tra i personaggi famosi che hanno gustato la sua cucina tra gli altri Papa Giovanni Paolo II, Papa Benedetto XVI, Frank Sinatra, Liza Minelli, Luciano Pavarotti, Celine Dion, ... e molti altri.
Sono molti i riconoscimenti che ha ricevuto a testimoniare che per lui la cucina è una vera passione.
“Mister Pasta”
Ho frequentato il corso di pasta fresca di luglio ed è stata un'esperienza veramente bellissima.I docenti sono bravi e...
Mattia Ravera
Un corso che io raccomando a tutti. Danilo e Lidia sono super!!! Davvero dei professionisti.. grazie!!! ...
Roberto Tomarchio
Ciao amici! Credo che questo corso sia eccezionale sopratutto se si ha la passione di imparare un mestiere. ..bye ...
Bubba Sabina
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